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    鸭血豆腐汤

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鸭血50克，豆腐100克，香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等各适量。

    　　制作方法

    　　将鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

    　　功效

    　　含钙丰富，钙质易吸收。

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