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    鱼肉豆腐

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鱼肉50克，豆腐20克，番茄20克，鱼汤、食盐适量，糖少许。

    　　制作方法

    　　1．将鱼去鳞、去鳃，开膛去内脏，洗净后去皮、去刺，将鱼肉剁成末。

    　　2．将豆腐、番茄洗净，放入开水中焯一下，番茄去皮，与豆腐同研碎。

    　　3．将鱼肉末、豆腐泥、番茄泥放入鱼汤锅内，加入糖、食盐煮成糊状即可。

    　　功效

    　　含钙丰富，钙质易吸收。适用于头晕目眩、贫血等症。

     

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