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    奶酪蛋汤

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　奶酪20克，鸡蛋1个，西芹末20克，番茄末20克，骨汤1大碗，盐、胡椒等各适量。

    　　制作方法

    　　将奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉、盐调匀；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后撒上些西芹末、番茄末作点缀。

    　　功效

    　　西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，是一道富钙美食。

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