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    桂圆鹌鹑羹

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鹌鹑蛋8-9个，桂圆肉、干银耳各25克，冰糖50克。

    　　制作方法

    　　将银耳用清水泡发，去杂质洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳。将适量清水烧开，放入桂圆肉和银耳，煮至银耳熟时加入冰糖。冰糖溶解后再加入去壳的鹌鹑蛋，共煮片刻，即可享用。

    　　功效

    　　润肺补脑，益智美容。

     

     

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