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    鱼头补脑汤

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鳙鱼头1个，天麻饮片15克。香菇、虾仁、香菜各适量，各种调料适量。

    　　制作方法

    　　1．将鳙鱼头洗净。将光波陶瓷煲盘放入适量油，置于光波炉中预热2 O秒钟。

    　　2．将鱼置入烧热的煲中_，于光波炉中正反煎烧各20秒，煲中加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，用光波炉中火煮开约20分钟即成。

    　　功效

    　　健脑醒神，增智安神。防治头晕、记忆力减退等症。

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