酸菜冻豆腐

　　原料

　　冻豆腐200克，海米30克，酸菜150克，食盐适量，粉丝50克，味精适量，香油10克，香菜lO克。

　　制作方法

　　1．将冻豆腐用温水泡开，洗净，挤净水分，切成块。

　　2．将酸菜洗净切成横丝。香菜洗净切成1．5厘米的段。海米用温水泡开。

　　3．将锅中的水烧开，放入粉丝，待粉丝煮到八成熟时，放入冻豆腐块、酸菜丝，待煮熟后，放入香菜段，淋入香油，放进食盐、味精搅匀，盛进汤盆中即可。

　　功效

　　消脂减肥。