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    青菜丸子

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　青菜350克，猪瘦肉100克，食盐、白糖、酱油、味精、小葱各适量。

    　　制作方法

    　　1．将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约4个丸子。

    　　2．先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟也可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。

    　　功效

    　　减肥瘦身。

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