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    粉丝炝苋菜

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　苋菜200克，皮蛋1个，粉丝20克，盐、味精、酱油、葱丝各适量，香油少许，色拉油30克。

    　　制作方法

    　　1．将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段，入盘中备用。

    　　2．粉丝入温开水中浸泡半小时，待柔软后切为10厘米长的段备用。

    　　3．炒锅上火，加入色拉油，油温升至七成热时入葱丝、粉丝同炒，入盐、酱油煸炒几下，入味精、香油翻炒后倒入菜盘中，调拌均匀即成。

    　　功效

    　　消脂减肥。

     

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