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    薏米莲枣羹

    [日期：2009-02-19] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　薏米50克，莲子20克，红枣15粒，红糖15克。

    　　制作方法

    　　1．将薏米拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细粉末，备用。

    　　2．将莲子、红枣择洗干净，放入沙锅，加水浸泡片刻，大火煮沸后改用小火煨煮1小时，待莲肉熟烂红枣去核时加薏米粉继续煨煮15分钟，便煨边搅至稠粘状，调入红糖，拌和成羹。

    　　功效

    　　健脾和胃，益气养血，强体抗癌。通治各型宫颈癌、大肠癌、食管癌、肝癌等多种癌症。

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