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    芦笋炒豆芽

    [日期：2009-02-19] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　芦笋250克，黄豆芽150克。

    　　制作方法

    　　1．先将芦笋洗净，切成段或丝，放入碗内，加精盐少许，腌渍片刻，滗去腌渍水，待用。将黄豆芽择洗干净，放入清水中浸泡片刻后捞出，沥尽水待用。

    　　2．炒锅置火上，加植物油烧至八成热，加入芦笋丝、黄豆芽，急火翻炒，加酱油、青蒜末、生姜丝、红糖、精盐、味精等调味品，熘炒均匀即成。

    　　功效

    　　清热抗癌。通治多种癌症，对膀胱癌以及淋巴腺癌瘤等症尤为适宜。

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