原料
淡菜10~30克,韭菜60克,精盐、味精适量。
制作方法
将淡菜用开水发软,洗净。韭菜洗净,切段。然后将锅烧热,放入菜油,待油沸,放入淡菜煎开,再将韭菜投入,加精盐拌炒至熟,调以味精。
功效
滋补肝肾,益精养血。可治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。