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    柠檬嫩鸡

    [日期：2009-02-07] 来源：唐汉中医药网  作者：未知 [字体：大 中 小]

        [食物组成]  柠檬1只鸡脯200克

        [制作方法]  将柠檬切片与鸡脯片混匀加蛋清、调料、少量芡粉，急火爆炒，放葱花姜末即成。

        [使用方法]  可作菜食之。

        [方义解说]  方中柠檬味酸，性平，含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C及菸酸、微量元素等，有开胃、消食、止渴、解毒之功；鸡肉性味甘、平，入脾、胃经，可以养五脏，补精髓，健脾益气。

        [应用功效]  嫩肤美容。

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