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    猴头黄芪鲜汤

    [日期：2009-02-19] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鸡1只(重约750克)，猴头菇120克，黄芪30克，生姜3片，精盐适量。

    　　制作方法

    　　1．将活鸡宰杀，去毛及内脏，洗净切块。

    　　2．将黄芪洗净，与鸡肉、生姜一同放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后改小火炖2小时，去黄芪，再将洗净的猴头菇切片放入鲜汤内煮熟，加精盐调味即成。

    　　功效

    　　补气养血，扶正抗癌。防治气血两虚犁乳腺癌等癌症。

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