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    清蒸鲈鱼

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　鲈鱼l条(约1000克)，姜3～4片，盐、米酒各少许。

    　　制作方法

    　　将鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀腌几分钟。姜带皮洗净，切片或丝，铺于鱼上，放入锅蒸熟即可。

    　　功效

    　　适合脾胃虚弱、食少泄泻及易水肿的体质者。

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