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    马蹄木耳

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　水发木耳1 OO克，马蹄1 50克，酱油、白糖、醋、花生油、鲜汤各适量。

    　　制作方法

    　　1．将木耳去杂洗净，沥干水分，片成片；马蹄洗净去皮，用刀拍碎。

    　　2．炒锅中放花生油，烧至七成热，把木耳、马蹄同时下锅煸炒，再加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。

    　　功效

    　　滋阴生津，明目。

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