猪肾粥

　　原料

　　猪肾2个，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

　　制作方法

　　将粳米淘洗干净，备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪。肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煮熬20～30分钟，以米熟烂为度。将熟时入葱、姜、盐及五香粉调味即可。

　　功效

　　补肾强腰，涩精止遗。适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症，也可用于治疗。肾气虚弱、阳痿、早泄、遗精等症。