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    萝卜饼

    [日期：2009-02-16] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　白萝卜、面粉各250克，瘦猪肉100克，姜、葱、精盐、植物油各适量。

    　　制作方法

    　　将白萝卜洗净，切成(或刨)细丝，用植物油煸炒至五成熟时待用。将肉剁细，加姜、葱、精盐调成白萝卜馅，将面粉加水适量，和成面团，软硬程度与饺子皮一样，将其擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即成。

    　　功效

    　　健胃，理气，消食，化痰。

     

     

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