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    河蟹

    [日期：2009-02-09] 来源：  作者： [字体：大 中 小]

    　　又称河螃蟹，属方蟹科动物。其性味咸寒，含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等成分。蟹肉为秋令美食。常人食之有补肝肾、生精髓、壮筋骨、美肌肤的作用。若生漆疮、疥癣或水火烫伤，可用生蟹肉捣碎，外敷之。若乳痛硬肿，用蟹爪9克煎服之。若跌打损伤，皮肤瘀血青紫，可用金蟹焙干研末，每次9～12克，以黄酒送下。《别录>指出，蟹能“解结散血，愈漆疮，养筋益气”。

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