[食物组成] 马料豆150克 核桃仁10克 黑芝麻10克 白糖120克猪油100克
[制作方法] 将马料豆洗净,人沸水,旺火煮30分钟,捞起,挤去外皮,放入大碗中,加水淹没豆仁,上蒸笼蒸90分钟,待豆子烂熟时,取出滤水,捣成豆泥,将黑芝麻拣净,文火炒香,研细末,起热锅,旺火,放入猪油,待油热时,倒入马料豆泥,翻炒;至豆泥水分将干时,加入白糖,继续翻炒;炒至不粘锅瓢时,放人黑芝麻粉、白糖、少量猪油、核桃仁,混合拌炒,至溶化匀时即成。
[使用方法] 每日早晚各1次,吃半饱,坚持数月。
[方义解说] 马料豆有补肾益精,活血明目,乌须黑发等功效,为方中主食物;核桃仁、黑芝麻均有益肝补肾、养血润燥、生发长肌的作用;白糖、猪油均能补益气血,通利血脉,润肺燥,悦皮肤。
[应用功效] 润五脏,健脾胃,润肤乌发。可作为中老年妇女的平时保健食品,亦可治肾虚头发早白,皮肤干燥等症。