[食物组成] 红枣100克莲子60克冰糖适量
[制作方法] 将红枣洗净;用开水将莲子泡胀,剥去外衣,置砂锅中炖煮;莲子煮至八成熟时,放人红枣、冰糖,再用文火煮30分钟,即成。
[使用方法] 可经常食用。
[方义解说] 红枣可补益气血,健运脾胃;莲子甘平,补脾益肾,“益气力,令发黑,不老(《本草拾遗》)”。
[应用功效] 强心益脾,补血通脉,养颜美发。
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