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    柑桔与蛤相克

    [日期：2009-01-19] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    蛤类品种很多，常供食用者有沙蛤、文蛤等。蛤类营养丰富，味道鲜美，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质钙、镁、磷，微量元素铁、铜、碘、维生素A、维生素B、维生素B1、烟酸等，还含有一些酶类(如维生素B，分解酶等)。蛤类属海产品，大多成寒，其性与蟹类略同，柑、桔为聚痰之物，所以皆不宜同食多食。

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