第十章 一年四季，养生各异——四季养生的智慧
一年有四季．不同的季节有不同的饮食习惯。对于中老年人来说，如果能够科学地掌握不同季节的养生保健知识，对于保障健康生活是非常重要的。说到四季养生，有些人可能不是很明白，其实很简单，就是指顺应自然界春、夏、秋、冬四个季节的变化，通过调养护理，达到健康长寿的目的。
病毒发威，乍暖还寒时需带的“防毒面具”
春天，万物苏醒，气候由寒转暖，在这春意盎然的季节里，又要开始新一年的生活。对于中老年来说，春天是最好的养生季节，但是春天气候多变，昼夜温差大，常有风寒入侵人体，稍有不慎，就可能会使旧病复发，因此中老年人更要多加注意养生保健。
粥，几乎天天出现在每家每户的饭桌上，有些人家甚至一天2顿喝粥。在我国，粥已经有几千年的历史了，它被国人称之为“布衣美食”。
每到冬末春初的时候，李大妈家的饭桌上总是少不了粥，今天猪肝瘦肉粥，明天枸杞粥，后天梅花粥，总之能想到的、不能想到的，李大妈通通有能耐变出一碗热腾腾、香喷喷的粥。李大妈爱喝粥，她说粥虽然是一种很普通的食物，却拥有一点都不普通的价值。
粥，容易消化吸收，有和胃、补脾、清脏的功效，所以自古认为，吃粥对人体大有好处。明朝著名医学家李时珍曾在《本草纲目》中说，粥“极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。
李大爷有肝炎，李大妈总是会为他熬制枸杞粥，肝炎患者服用枸杞粥有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。除此之外，枸杞粥还特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的病人。做枸杞粥时，先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
李大妈的女儿是电脑族，经常对着电脑工作，最让她头疼的是，长时间对着电脑，视力下降得越来越快了。李大妈就经常给她准备一碗猪肝绿豆粥，猪肝绿豆粥有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，可以使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。做猪肝绿豆粥时，先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后改小火慢熬，至八成熟后，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，‘熟后调味既可。
李大妈自己则最喜欢决明子粥，因为大妈的血压比较高，也经常会有便秘的现象，决明子粥有清肝、明目、通便的作用，对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。做决明子粥时，要先将决明子加水煎煮取汁，然后加入大米同煮，成粥后加入冰糖即可。
对于粥的美味，相信很多人都品尝过，可是煮粥，有没有人尝试过呢？或者有人认为，煮粥是一件非常简单的事，但事实并非如此，要想煮出一碗美味的粥品来可是要有一定真功夫的，最起码要注意以下几个环节：
第一，注意先浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做，熬起粥来会节省时间，另外，熬出的粥口感也好。
第二，注意用开水煮粥。用开水煮就不会煮糊，而且比冷水熬粥更省时间。
第三，注意火候。先用大火煮开，再转文火熬煮约20—30分钟，这样粥的香味就会更浓。
第四，注意搅拌。搅拌可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。另外需要注意的是搅拌的技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈现出酥稠状出锅为止。
第五，注意点油。当粥改用温火煮约10分钟时滴入少许色拉油，您会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且在入口时特别鲜滑。
健康粥歌
若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；
气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，花生衣煮粥；
心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；
清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵：
要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
防治脚气病，米糖煮粥饮；肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；
头昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘补中气，藕粥很相宜；
夏令防中暑，荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加早芹。
春天来了，蛰伏了一个冬天，人们开始走出家门，闻一闻春泥的芳香，看一看刚破土的新芽，伸展一下四肢，准备活动一下筋骨。
中老年人运动有利于身体健康，可是据有关调查显示，每当进入春天的时候，各大医院的门诊接待因运动扭伤的患者都会大大增多，其中主要是中老年人。还有一些自认为扭伤状况不严重的，甚至自己在家就解决了。
林大爷非常喜欢打羽毛球，一到星期天，他就会带着刚上初中的孙子去公园打球。这天，刚打了几个球，林大爷突然脚一拐，踩在了一块小石头上，扭伤了脚踝，脚马上肿得像个包子。
刚刚进入春天，气温还不是很高，肌肉、韧带的柔韧性都比较差，对关节的保护力度减弱，在运动中只要磕着、碰着一点，就会造成损伤。这个时候，对于中老年人来说不太适合锻炼，如果真的想要锻炼身体，可以进行一些温和性的动作，如散步，做1—2个小动作。
真正进入春天，随着温度的升高，肌肉弹性增加，这时候运动虽然不容易出现什么损失，但是人们往往会忽视运动前的热身，肌肉缺乏对运动姿势的适应，就容易出现扭伤状况。
所谓热身，是指让身体热起来，以微微出汗为准。热身没有通则，对于中老年人来说，可以先通过慢走让身体热起来，然后做些简单的体操，热身至少进行10分钟。具体说来，各种不同运动，还需要不同热身方式。
打羽毛球前应注重肩、背肌肉的热身，压肩、拉背等方式最适宜。
打乒乓球要针对手腕、肱二头肌和肱三头肌进行热身，一般来说，手腕、脚腕的绕环和拉抻运动最适宜。
跑步、走路健身需要格外加强双腿热身，如脚踝绕环、下蹲抻拉等。
春天，一个多风的季节，乍暖还寒是它的特色，昼夜温差大则是它另一张明显的名片。这样一个万物苏醒、充满生命力的季节，却让很多中老年人一时间难以适应。
一个阳光普照、和煦暖人的春日，陈大娘在院子里晒了一会儿太阳，觉得周身舒适、心旷神怡，到中午的时候甚至觉得有点热，就想把穿在外面的马甲脱掉。陈大娘的女儿看到母亲的动作，及时阻止了母亲。
在早春时节，天气总是冷暖不定，可能今天春风和煦，明天就变得寒气袭人，这就是人们常说的“倒春寒”。春天，一个天气变化非常大的季节，人们的身体总是很容易产生不适，所以为了安然度过春天，中老年朋友一定要对“倒春寒”有足够的重视，以避免由此所产生的身体不适。
中老年人要注意关注天气预报，当气温骤降时，注意及时添衣保暖。
中老年人不要骤减衣物，从古到今， “春捂”是各大养生家非常注重的养生之道。初春之际，天气反复无常，如果过早的脱去冬衣，非常容易受寒，从而就会伤到肺部，引发呼吸系统疾病。骤然减衣，还会使血管痉挛，血液黏稠，血流速度减慢，此时，感冒、肺炎、气管炎、关节炎等疾病便会乘机造访。
中老年人可以多饮茶，多吃一些黑木耳。因为茶叶中的茶色素可以有效对抗纤维蛋白原的凝集，抑制血小板的黏附和集聚；黑木耳中的某些成分能有效降低血液黏稠度，防止血液凝固。这些都非常有利于机体对抗“倒春寒”的袭击。
春天，一个容易感冒的季节，对于中老年人来说，是一个比较危险的季节。春天，天气多变，很多中老年人都患有或轻或重的慢性疾病，如高血压、冠心病、糖尿病等，由于他们的身体免疫功能以及自身呼吸道保护机能的下降，一不小心就会被感冒缠身。
中老年人感冒如果不及时治疗，很可能会因此而危及生命。‘
70岁的朱大爷，平常的身体很硬朗，由于春天多变的天气，他不幸被感冒击中，开始的时候只是有一点鼻塞、流鼻涕，朱大爷没有当回事，家人也没有太在意，以为过几天情况就会好转。可是，几天后，朱大爷的感冒不仅没有好，反而有越来越重的趋势，朱大爷在儿子的陪同下到了医院，经过一系列的检查，朱大爷被确认为“肺部轻微感染’’。医生表示，如果再晚来1天，情况将会更糟。
中老年人感冒不可小觑，很可能就因为这小小的感冒而引起各种并发症。当然，如果能不感冒，那就最好了。
为了不让感冒光顾中老年人的身体，中老年人居室内的空气最好定时消毒。闷了一冬天了，各种病菌在室内滋生，春天到了，还不好好消毒一番。另外，要注意开窗通风，室内温度保持在20℃左右。
中老年人要尽量少去人流大的公共场所，防止交叉感染。
吸烟的中老年人要注意了，为了预防感冒的发生，请一定要戒烟。要知道，烟中的有害物质可以破坏呼吸道黏膜的防卫功能，会使人的抵抗力下降。
如果家里有人患感冒，要尽早用熏醋法净化室内空气，另外，也可以先服用感冒药预防感冒的发生。
平常的时候，中老年人可以对自己实施耐寒的训练，如坚持冷水浴，这个方法可以增强中老年人的抗寒能力。当然，一开始可能无法适应，不过可以先从温水洗脚开始，循序渐进，这可是中老年人防感冒的一个不错的方法。
春天感冒，最好不要喝姜汤
感冒喝生姜红糖水是我国人多年来广泛使用的方法，不过这个办法并不适宜大部分春暖季节发生的感冒。为什么呢？原来，随着气温回升，人体的阳气也在增强，这时发生的感冒多属于风热型，再使用性质辛温的生姜水，不仅没有效果，还会加重感冒症状，不如服用性质偏凉的银花茶、菊花饮或者薄荷粥，治疗效果会更好。
银花茶：选金银花20克，绿茶6克，冰糖少许，水煎代茶饮，适用于风热感冒有发热、咽干、咽痛者。
菊花饮：选用白菊花40克放入锅中，加水500毫升，煮开后保温半小时，依口味加入适量冰糖。可以预防和治疗轻度风热型感冒。
警惕炎热“兴风作浪”，打好夏天这一场“热”仗
在严寒的冬天，很多人都知道要注意保健，让自己安然过冬，会注意保护自己，小心不要滑倒。而在夏天，很多中老年人都放下警戒。实际上，炎夏的酷暑对中老年人健康的威胁也不可忽视。要知道，炎热的天热也会诱发很多疾病，中老年人必须要有足够的重视。当然，在夏天最需要防的就是中暑了，中老年人一定要做好全方位的准备，打好夏天这一场“热”仗。
炎炎夏日，人们往往会食欲不振，中老年人就更容易出现胃口不好、消化功能降低、乏力倦怠等现象。这时候，一定要注意饮食调节，不妨多吃一点苦的食品。
对于饮食的功效，佛山人是非常注重的，每到夏天，佛山人总喜欢吃点苦味食品，家住佛山的张老伯就是一个非常爱吃苦味食品的人。张老伯表示，从小他就喜欢吃苦味的东西，到了夏天就更加爱吃了，苦瓜、莴苣、油麦菜，这些都是他最爱吃的蔬菜。
张老伯不仅爱吃苦味食品，对它研究得也很透彻，他知道很多关于苦味食品的药疗和保健功能。
苦味食品可以防癌，科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。苦味食品可以醒脑提神，带苦昧的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。
如果只是这样就让您觉得张老伯是一个爱“苦”如痴的怪人，那看到他“自讨苦吃”的一天，您又会有什么样的反应呢？
早餐
1．清凉的鸡蛋蔬菜沙拉
煮蛋+莴笋叶+生菜+红、黄灯笼椒+杏仁+花生，以糖、醋、盐调味。
2．烤面包片。
3．酸奶。
午餐
苦荞面条（苦荞面粉）
调味：芝麻酱。
配菜：黄瓜+小萝卜缨。
瘦酱肉切片。
啤酒l杯。
下午茶
苦丁茶
苦丁几片，泡水。
柑橘1枚。
晚餐
1．清炒苦瓜
苦瓜去瓤切片焯水，炒锅加底油烧热，炒红椒，投入苦瓜一同煸炒，调味，勾芡。
2．清炒虾仁马蹄黄瓜
虾仁清洗去虾线，略腌制，上浆，马蹄、黄瓜、胡萝卜切丁，木耳泡发洗净，炒锅加底油烧热，葱花炝锅，煸炒虾仁，加入马蹄、黄瓜、木耳，调味。
3．菊花茶
菊花几朵，冰糖几粒，代茶饮。
炎炎夏日，大太阳不遗余力的炙烤着整个大地，这时候，中暑成为最常见的病症。因此中老年人，尤其是身体孱弱或有高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等疾患的中老年人，一定要注意预防中暑，否则，很有发生猝死的危险。
5号，取工资的日子又到了，正当午的时候，郑大爷要去银行，他觉得中午大家都在睡午觉，银行应该没有多少人。顶着太阳，郑大爷出门了，走了一段，郑大爷越来越觉得不对劲，头晕、眼花、头痛、恶心、胸闷、烦躁等症状一股脑儿的向他涌来。一旁有个路人看他不对劲，将他带进旁边的麦当劳，并给他喝了点水，好大一会儿，郑大爷才缓过来。
据调查，在夏天，当平均气温超过31℃时，发生中暑人数明显上升；日最高气温超过38℃，中暑人数会急剧增加，此时也是心脑血管病患者发病的危险期。所以，中老年人应尽量避免外出，以呆在凉爽的室内为宜。
中老年人预防中暑，除了要在酷热天气减少外出之外，还要注意以下几点：
第一，如果选择在炎热的天气出门，出门前先饮20—30克醋，夏天食醋可以消暑解热。如果出现中暑症状，立即将50毫升醋加入50毫升水中，一次服下，可以缓解不适的感觉。
第二，多喝水，每天喝1500～2000毫升白开水，或淡茶水、绿豆汤等．既能防中暑，又可稀释血液，对防范中老年人心脑血管病发生意外大有裨益。
第三，坚持适度运动，中老年人在清晨和傍晚时分要外出活动，选择自己喜爱的运动项目进行锻炼，可使体内的热应激蛋白增加，能有效地提高自身抵抗暑热的能力。
中暑的急救措施
一般中暑刚开始都会有头晕、眼花、头痛、恶心、胸闷、烦躁等症状，如果有这些症状，应立即离开高温环境，到阴凉安静的地方休息，及时补充清凉含盐的饮料。
如果出现中暑昏倒者，应将患者迅速抬到环境凉爽的地方，解开衣扣和裤带。
夏天到了，人们开始忙着避暑，忙着清凉过夏，当然也没有忘了强身健体。
夏天的运动要求比较多，基于天气条件限制，夏天不适合“重运动”，而适合“轻运动”。所谓“轻运动”，就是体能消耗少、技术要求低，时间要求松的运动方式。
那么，具体什么是“轻运动”呢？这样说吧，下班了，如果路程不远，今天不要开车回家，不要坐公交车，当然也不要坐地铁，就走回去。只要能在1个小时之内轻松走回家，这样就算“轻运动’’。再比如吃完晚饭，和老伴一起扭秧歌，只要每天坚持扭10分钟，并且坚持1～3个月，也是效果不错的“轻运动”。
那么为什么说，夏天运动，既要“轻”又要“松”呢？
所谓的“轻”是指运动强度，沙滩排球虽然动感十足，篮球虽然够帅气，但活动量太大，显然不适合中老年人，对于他们来说，散步、游泳、骑车等“轻”度的运动更为合适。这些运动不会使体力消耗过快，对于中老年人和慢性病患者也较为“安全’’
“松’’则是指运动时间，中老年人运动，不要把时间集中到一点，那样太紧张了，不妨把运动时间“打散”，早晨可以在院子里打太极拳，中午在室内玩哑铃，到了晚上，拿上呼啦圈到院子里转上10分钟，一天下来，轻轻松松运动，既保证了锻炼效果，又不会弄得自己过于疲惫，何乐而不为？
让多事之秋变成无事之秋的养生大法
进入秋天以后，早晚温差较大，中老年人由于各器官功能处于衰退阶段，很多疾病都会在这个时候找上来。有资料表明，秋天为脑血栓发病率最高的季节，其中又以清晨时60岁以上的老人发病为最多。所以，到了多事的秋天，中老年人一定要保护好自己，从各个方面阻止疾病的入侵。
秋天到，凉爽的天气又回来了，看着外面高高的天空，让人有一种活动筋骨的冲动。秋天，一个适合运动的季节，为了迎接严冬的到来，中老年人真的很有必要在秋天好好锻炼一下自己的身体。
天凉快了，又能舒舒服服地沿着河边走两圈了，郭大爷一大早就出门了，没想到，初秋的早晨还真的有点冷，郭大爷刚转了一圈就被“冻”了回来，第二天就感冒了。
专家提示，秋天的早晨气温已经开始有些低了，如果一大早就锻炼，不要忘了多穿一件宽松的外套，否则，稍不注意就有可能受凉感冒。所以，中老年人不要一起床就穿着单衣去户外，要给身体一个适应的时间。
除了要注意添衣，预防感冒外，在秋天运动中老年人还有很多地方需要注意。
及时为身体补充水分。秋天的气候比较干燥，运动的时候会使身体流失大量水分，所以运动后一定要多喝开水，多吃梨、苹果、新鲜蔬菜等食物。另外需要注意的是，在运动之前和之后都不宜喝太多的水，运动前喝水多了容易造成肠胃负担，运动后猛喝水会带走大量的电解质，对身体不好。
运动之前要做好准备工作。秋天气温比较低，在这种情况下，韧带的伸展度会降低，神经系统对肌肉的指挥能力在没有准备活动的情况下也会下降，如果在锻炼之前没有做好充分的准备工作，就可能会引起关节韧带拉伤，或者是肌肉拉伤。所以，不管要进行什么运动，一定要做好准备工作。
早晨起来不要空腹锻炼。习惯晨练的中老年人，早晨起来可以先喝1杯糖水，或者吃1个苹果，然后再去锻炼，千万不要空着肚子去锻炼。要知道，如果饥肠辘辘地去锻炼，是很容易发生低血糖的，这对中老年人来说可是非常危险的。当运动结束后，也不要立刻进食，可以先休息20～30分钟，等心肺功能恢复稳定状态，胃肠系统准备好之后再开始进食。
秋天，一个收获累累硕果的金色季节，可就是这个带给人们无限希望的季节，对于中老年人来说，却是一个“多事之秋”。
秋天的脚步慢慢接近，炎热的夏日离人们越来越远，本来是一件让人非常愉快、开心的事，可焦婆婆却不那么认为。原来，秋天来了，焦婆婆的哮喘也跟着来了。秋天，气候变化太大，忽冷忽热的很容易导致肺部感染，从而诱发哮喘。另外，一些过敏因素也会引起哮喘，比如空气中花粉、尘螨，还有食物中的螃蟹，这些也都可以导致哮喘的急性发作。
对于有哮喘病的中老年人来说，秋天一定要注意气温变化，注意保暖，一般早晨和晚上要注意添加衣服。秋天出门最好谨慎些，对于那些可以诱发哮喘的食物，要尽量避免食用。
“春捂秋冻，不生杂病”，这是我国流传已久的一句俗语，但有些人却对其中的“秋冻’’产生了误解。已经是晚秋了，到了秋冬交接的时候，可宋大爷穿得还是那么单薄，最后终于病倒了。深秋时节，薄衣单裤，这样非常容易受到寒冷的刺激，从而导致机体免疫能力下降，引发感冒等病。
中老年人，尤其是患有慢性支气管炎、哮喘、心脑血管病、糖尿病等疾病的中老年人，千万不要逞强，要经常收听收看天气预报，尤其是要根据天气变化注意增减衣服。不要忘了，，我们国家还有另外一句俗语， “一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉’’。
秋天凉爽宜人，绝对是出游的好时节，可是孙大妈却把自己关在家里，哪儿都不去，连平常最喜欢的聊天活动都不愿意参加了。秋天，草枯叶落，这样的情景很容易引起中老年人的垂暮之感，诱发其消沉的情绪。不要想那么多，好好享受自己的晚年时光。如果实在不能阻止自己“胡思乱想”，那么，就让自己忙起来吧。可以忙着中老年活动，忙着伺候花鸟鱼草，忙着写作、钓鱼等，让自己没有空闲的时间去伤悲。
秋天到了，哮喘患者多吃点粥
杏仁粥：杏仁6克，粳米50克，冰糖适量。先将杏仁去皮研碎，水煎后去渣留汁，然后入粳米、冰糖加水煮粥，每日2次，温热服食。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的作用。
苏子粥：苏子1 0克，粳米50～IOo克，红糖适量。将苏子捣碎成泥，入粳米、红糖，加水煮粥，早晚温热服。具有利膈消痰、降气定喘的功效。
莲子百合煲：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。先将莲子、百合清水浸泡30分钟，再将精瘦肉洗净，放入锅中，用开水焯一下捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟后，调入适量精盐、味精。具有清润肺燥，止咳消痰的作用。
钱大妈的风湿病已经很多年了，腿部的关节比天气预报还要准，如果今天关节开始疼，那么明天不是刮风就是下雨。一场秋雨一场寒，寒冷的突然降临使钱大妈膝关节一下子不能适应， “老寒腿”又发作了。
每到秋末冬初的时候，钱大妈就已经穿上了厚厚的冬装，到了冬天，她基本上很少出门。其实，像钱大妈这样有“老寒腿”的患者非常多，据有关资料显示，我国有超过1／6的人口患有风湿病，目前还有上升趋势。
人的膝关节是个活动范围很大的负重关节，几乎承受着全身的重量。人到中老年以后，膝关节由于长年的磨损，是最容易老化的。老化后的膝关节往往容易发生骨性关节炎，造成行动不便。骨性关节炎，也就是所谓的“老寒腿”。
骨性关节炎的发生，与气候的变化有着非常密切的关系，因此中老年人到了秋季应特别当心，注意膝关节的保健。
首先应注意膝关节的保暖防寒，除了衣着要保暖之外，中老年人可以每天用热毛巾或热水袋热敷1～2次，水温保持在60'C左右，每次20分钟。
其次要注意居住的环境，风温病患者最怕风、冷、潮湿，因为潮湿的环境会使肢体温度下降，导致关节疼痛症状加重。因此中老年人最好居住在向阳、通风、干燥的环境中。
最后要注意运动，运动能促进肢体血液循环，使病变部位血液循环得以改善，减轻关节疼痛症状。所以，风湿病患者应经常参加户外运动，如散步、慢跑、打太极拳、做广播操等。注意运动量不要过大，不要让自己过于疲劳。
冬季：防冻防骨折
季节的变化总会带来季节性的疾病，在冬天，这样一个被冰雪覆盖的季节，对中老年人来说恐怕最怕的就是骨折。相比起其他季节，冬天里骨折的中老年人有明显上升的趋势。有关专家表示，由于冬天穿的衣服太多，行动很不方便，再加上中老年人骨质疏松严重，就很易骨折。对于中老年人来说，冬天一定要做好防摔倒的保健工作。
冬天到了，天气一天比一天冷，旧疾复发和出现意外的中老年人也一天比一天多了起来。从各大医院接诊的情况来看，冬天一到，医院接待的感冒、哮喘、心脑血管等疾病的中老年人比其他季节要增长30%左右，出现意外摔伤的中老年人也在医院接待的摔伤患者中占三四成。基于这些情况，冬天，中老年人一定要多加注意，有关专家还特别提醒，想要安然过冬，一定要注意以下几个方面：
早晨出门不要太早。陈大妈一大早就出去遛弯儿了，回来没多长时间就开始打喷嚏，唉，感冒了！冬天，中老年人健身不要起太早，因为早晨室外温度太低，外出很容易就会感冒。所以，在冬天的早晨，最好等太阳出来以后再出门。
晒太阳时间不要太长。冬天的时候，很多中老年人都喜欢坐在暖暖的阳光下，很舒服，也很健康。但是，冬天的空气质量往往不是太好，大气中的有害物质会侵袭人体。所以，晒太阳的时间不要过长，15分钟左右就好。
在冬天，晒太阳也要注意科学选择时间。根据科学研究表明，在冬季，有三个时间段比较适合晒太阳。上午6～9点，这个时候，红外线温度较高，对人体主要起温热作用，可使身体发热，促进血液循环和新陈代谢，增强人体活力。另外两个时间段在上午9～10点和下午4～5点，这两个时间段，是储备维生素D的大好时间。
房间的温度不要过高。很多中老年人都很怕冷，于是就会给自己的房间“加温”，把冬天的房间弄得跟春天似的。其实，冬天的时候室内的温度在1 8℃～25℃之间就好了，不需要太高，如果太高，很可能会引起一些疾病。
冬天，冰天雪地，中老年人外出总是不免会出现一些意外，为了减少意外的发生，很多中老年人一到冬天就很少出门了。只是，坐着不动也不是一个好办法，该活动的时候必须要活动。中老年人可以在天气好时出门运动，如果遇到天气不好的情况，也可以在室内转几圈。
冬天，让中老年人感到不方便的，除了行动，还有一件事，那就是洗澡。
我们都知道，皮肤是一道保护身体、防御病菌侵袭的天然防线，经常洗澡，可以清除皮肤上的污垢，这样不仅能保持皮肤的清洁，还能防病和健身呢！
中老年入在洗澡的时候一定要加倍小心，并且要讲究科学。
第一，洗澡时先让脚试试水温，然后再慢慢用温水弄湿身体。夏天洗澡很方便，水龙头一开，就可以舒舒服服的洗澡，非常简单。但冬天可不行，要知道，洗澡水的温度往往会比皮肤的温度高，冬天的洗澡水温往往又比夏天的高，如果水龙头打开就往头上喷，突来的热水会让中老年人的心脏不能负荷。所以，冬天洗澡的时候，最好先湿脚，让脚先适应水温，再慢慢让身体适应，然后开始洗澡。
第二，洗澡水的温度要适合，最好在37℃～42℃之间。冬天天气太冷，很多中老年人在洗澡的时候常常会将水温加高几摄氏度，这样在洗澡的时候就会觉得舒服一些。可是，如果水的温度太高会使皮肤的水分流失，令皮肤变得干燥，甚至还可能会引起微血管的爆裂。所以，冬天洗澡，水温只要比人的体温高一点点就可以了。
第三，如果泡热水澡，时间不要太长。中老年人冬天洗澡，不论是淋浴还是盆浴，量好都不要超过30分钟。否则，很可能会着凉，另外，如果皮肤暴露于低温空气下的时间过长，很容易使皮肤起皱。
第四，洗澡的次数不要过于频繁，一周1次即可。如果洗澡过于频繁，会把皮肤表面分泌的油脂及正常寄生在皮肤表面的保护性菌群洗掉，容易伤害到皮肤的角质层，引起皮肤瘙痒，皮肤的抵抗力也会减弱，容易产生疾病。中老年人洗澡可以一周洗1次，如果是70岁以上的老人，则可以10天洗1次。
大年三十，牛大妈～大早就开始忙活起来，今天儿女们都回来吃团圆饭，牛大妈准备了好多好吃的。这边刚把油下锅，那边门铃响了，牛大妈匆匆忙忙去开门，走到厨房门口的时候， “啪”的一声，牛大妈滑倒了。这～滑可不要紧，牛大妈的脚骨折了。
在冬天，骨头比较脆弱，人体内的维生素D浓度也特别低，从而就影响了钙、磷的正常吸收和骨化作用。中老年人一般都患有骨质疏松，一点轻微的外力作用就可能会导致骨折。另外，冬天天气寒冷，肌肉弹性减少，中老年人反应相应较差，这也容易导致中老年入骨折。
中老年人一旦发生骨折，不只会给人造成痛苦，还常会遗留功能障碍。比如中老年人如果骨折，可能就会因此而长期卧床不起，这样一来可能就会诱发褥疮、肺炎、脑血栓、尿路结石等严重并发症。所以，中老年朋友～定要小心，防止骨折的发生。
加强锻炼。中老年人应坚持锻炼身体，增加活动量，如长距离散步、慢跑、打太极拳等，使血液里的钙更多地在骨骼内存留。
多晒太阳。中老年人要经常进行户外活动，接受阳光照射，促使身体内合成更多的维生素D，协助钙质吸收，以利骨骼成分更新。
注意饮食。在饮食方面，要多吃富含蛋白质与维生素的食物，如牛奶、蔬菜等，必要时也可以服用钙片、维生素D，并可适当地应用男性激素与女性激素。‘
外出小心。外出走路要当心，鞋底不宜滑，以手杖辅助行走为
宜。如果遇到雨天地面积水或雪天冻冰时，中老年人最好不要外出。
老人摔倒，别急着扶
老人摔倒了，家人一见这种情况，就赶紧把老人扶起来，但有时候，这样反而会弄巧成拙。
无论是什么原因引起的摔跤，都可能导致早已骨质疏松的老人，出现骨折或四肢损伤的情况，这时如果随便搬动，不仅会让老人的疼痛加剧，甚至会损伤周围的血管、神经，可能造成大出血。有些老人跌倒后，会呕吐，如果此时急着扶起老人，就会使呕吐物倒吸入气管，极易呛着老人。有些由于血压高摔倒的老人，如果被贸然扶起，也有可能导致脑供血问题。