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    胡萝卜炖牛肉

    [日期：2009-02-18] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　牛肉400克，胡萝卜200克，盐、料酒、味精各适量。

    　　制作方法

    　　将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入盐、料酒，改中火煮至熟软，加味精即可。

    　　功效

    　　降低体内汞浓度。胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

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