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肥胖患者营养康复食谱
我们的营养
我们知道,人体为了生存和生活必须摄取食物,以维持正常的生理、生化、免疫、新陈代谢,以及生长发育等活动。食物在体内经过消化、吸收、代谢,促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、益寿延年的综合过程我们称之为营养。也就是说,营养是通过食物来供给的。
食物所能提供给我们的,有两大块内容:第一块是热量,也叫能量,人们看不见它们,但它们每...
日期:12/20/2012 10:05:19 作者:陈伟
什么是肥胖
对于肥胖,很多人心目中的定义是不一样的,有些人是以能否穿下漂亮衣裙作为是否肥胖的标准,有些人则以无法正常行动为减肥的指征。其实,医学中所提及的肥胖是一种并发多种慢性疾病表现的疾病状态。它与冠心病、糖尿病、肿瘤等同属于慢性疾病。下面,我们就先介绍关于肥胖的基本知识。
人体由什么组成
只有了解自己身体的组成情况,才能更好地把...
日期:12/20/2012 10:04:17 作者:陈伟
如何科学的减肥
肥胖与饮食密切相关
随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食也有了更高的要求,然而美味佳肴、山珍海味常常使人摄食过多,久而久之人们便渐渐发福,而越胖的人往往越不愿意活动,这就使体质量(体重)越来越大,肥胖也就不可避免地来到你的身边。从饮食角度来讲,进食热量过多、消耗过少,“总收入”大于“总支出”,摄入过...
日期:12/20/2012 10:02:38 作者:陈伟
营养策略斩断肥胖的“馋嘴”
理智的减肥
对于减肥者来说,他们最担心的就是采用科学的、理智的减肥。营养治疗会让自己失去生活的全部乐趣,“吃”从此成为最可望而不可即的痛苦。这一切都是源于人们对于“美妙口味”的渴求,以及对科学营养治疗的误解,认为只要科学了就不能享受“生活乐趣”了。其实不然,科学营养也很...
日期:12/20/2012 10:01:09 作者:陈伟
形形色色的减肥方法
目前流行市面的减肥“秘诀”比比皆是,都有各自的理论基础,以下我们便来一一分析讨论一下这些“秘诀”。
减肥“秘诀”面面观
什么是“全饥饿”减肥法
“全饥饿”减肥法是减肥的一个古老而确有疗效的方法,但这一疗法要求医师必须谨慎,应选择没有并发其他疾病,愿意积极合作而...
日期:12/20/2012 09:59:46 作者:陈伟
远离误区,将减肥进行到底
少吃主食多吃副食就可以减肥吗
很多节食减肥者误认为主食(即粮食)是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,认为减肥就是不吃或少吃米饭。谁知经过一番痛苦的煎熬,他们不但没瘦反而增肥了,于是又感叹减肥太难而怅然放弃。其实,这只是因为他们没有真正掌握节食减肥的科学方法,盲目减肥,使得自己吃了苦却没有...
日期:12/20/2012 09:58:25 作者:陈伟
各种肥胖人群的减肥计划
如何进行产后减肥
产后发胖,是许多女性遇到的问题。伴随着婴儿的第一声啼哭,产妇对于自己臃肿的体形,就开始发愁了。怎样既满足哺育孩子的营养需要,又减去身上多余的脂肪,恢复美丽的体形,成为很多年轻妈妈梦寐以求的事情。一般认为产后生理恢复期需要42天左右,也就是人们常说的“坐月子”阶段,在医学上则称为“产褥...
日期:12/20/2012 09:55:32 作者:陈伟
附录
 在这一部分,我们给大家提供部分常见食物营养成分表,以供大家设计食谱时参考使用。
         表8.1食物中嘌呤的含量(每100g食物)
生成微量嘌呤食物
奶类、蛋类、水果、蔬菜(下列量多者除外)、精制谷类、可可、咖啡、茶、果汁
中等量嘌呤食物(75mg)
龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、豌豆、麦片、海鱼类、鸡肉、...
日期:12/20/2012 09:36:42 作者:陈伟
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