zh-CNiwms.net pic/logo.gif http://book.th55.cn/ Thu, 20 Dec 2012 02:05:19 GMT 我们知道，人体为了生存和生活必须摄取食物，以维持正常的生理、生化、免疫、新陈代谢，以及生长发育等活动。食物在体内经过消化、吸收、代谢，促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、益寿延年的综合过程我们称之为营养。也就是说，营养是通过食物来供给的。
食物所能提供给我们的，有两大块内容：第一块是热量，也叫能量，人们看不见它们，但它们每...]]> Thu, 20 Dec 2012 02:04:17 GMT 对于肥胖，很多人心目中的定义是不一样的，有些人是以能否穿下漂亮衣裙作为是否肥胖的标准，有些人则以无法正常行动为减肥的指征。其实，医学中所提及的肥胖是一种并发多种慢性疾病表现的疾病状态。它与冠心病、糖尿病、肿瘤等同属于慢性疾病。下面，我们就先介绍关于肥胖的基本知识。
人体由什么组成
只有了解自己身体的组成情况，才能更好地把...]]> Thu, 20 Dec 2012 02:02:38 GMT 肥胖与饮食密切相关
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食也有了更高的要求，然而美味佳肴、山珍海味常常使人摄食过多，久而久之人们便渐渐发福，而越胖的人往往越不愿意活动，这就使体质量（体重）越来越大，肥胖也就不可避免地来到你的身边。从饮食角度来讲，进食热量过多、消耗过少，“总收入”大于“总支出”，摄入过...]]> Thu, 20 Dec 2012 02:01:09 GMT 理智的减肥
对于减肥者来说，他们最担心的就是采用科学的、理智的减肥。营养治疗会让自己失去生活的全部乐趣，“吃”从此成为最可望而不可即的痛苦。这一切都是源于人们对于“美妙口味”的渴求，以及对科学营养治疗的误解，认为只要科学了就不能享受“生活乐趣”了。其实不然，科学营养也很...]]> Thu, 20 Dec 2012 01:59:46 GMT 目前流行市面的减肥“秘诀”比比皆是，都有各自的理论基础，以下我们便来一一分析讨论一下这些“秘诀”。
减肥“秘诀”面面观
什么是“全饥饿”减肥法
“全饥饿”减肥法是减肥的一个古老而确有疗效的方法，但这一疗法要求医师必须谨慎，应选择没有并发其他疾病，愿意积极合作而...]]> Thu, 20 Dec 2012 01:58:25 GMT 少吃主食多吃副食就可以减肥吗
很多节食减肥者误认为主食（即粮食）是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，认为减肥就是不吃或少吃米饭。谁知经过一番痛苦的煎熬，他们不但没瘦反而增肥了,于是又感叹减肥太难而怅然放弃。其实，这只是因为他们没有真正掌握节食减肥的科学方法，盲目减肥，使得自己吃了苦却没有...]]> Thu, 20 Dec 2012 01:55:32 GMT 如何进行产后减肥
产后发胖，是许多女性遇到的问题。伴随着婴儿的第一声啼哭，产妇对于自己臃肿的体形，就开始发愁了。怎样既满足哺育孩子的营养需要，又减去身上多余的脂肪，恢复美丽的体形，成为很多年轻妈妈梦寐以求的事情。一般认为产后生理恢复期需要42天左右，也就是人们常说的“坐月子”阶段，在医学上则称为“产褥...]]> Thu, 20 Dec 2012 01:36:42 GMT 　在这一部分，我们给大家提供部分常见食物营养成分表，以供大家设计食谱时参考使用。
　　　　　　　　　表8.1食物中嘌呤的含量（每100g食物）
生成微量嘌呤食物
奶类、蛋类、水果、蔬菜（下列量多者除外）、精制谷类、可可、咖啡、茶、果汁
中等量嘌呤食物（75mg）
龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、豌豆、麦片、海鱼类、鸡肉、...]]>