硼(BORON),源自硼砂borax和碳carbon,1808年发现,硼是一种非金属,以硼砂(四硼酸钠)和硼酸著称,后者是起清洁杀菌作用,对眼睛有益处的一种酸。美国的各种工业每年对硼的需要量,都在24万吨以上。在农业上,硼即可制成肥料,也是一种很好的除草剂。
硼与我们的身体
(1)强化肌肉不可缺少的营养素;
(2)维持关节的健康,维持骨质密度,加速骨折的愈合;
(3)对停经后妇女防治钙质流失、预防骨质疏松症颇有疗效;
(4)有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量,提高生殖能力和质量;
(5)减轻风湿性关节炎症;
(6)改善脑功能、提高反应能力。
硼缺乏会造成:加重维生素D的不足,引起骨骼异常,生长迟缓;影响镁的代谢、缺镁,导致机体生长抑制;促进或加重骨质疏松。
硼过量会造成:
●可致急慢性硼中毒:
急性中毒:(1)主要为消化道症状。(2)皮肤症状:皮疹、剥脱性皮炎(3)循环呼吸系统症状:血压、休克、循环衰竭、呼吸衰竭。
慢性中毒:同急性中毒,但症状较轻。
职业性中毒:临床表现为皮肤及呼吸道的刺激症状。
●硼烷中毒:临床表现为消化道、呼吸道及神经系统的症状。如:恶心、呕吐、呼吸困难、肺水肿、神志模糊、语言不清、共济失调、眼球震颤、眼肌麻痹等,还有肾脏损害。
富含硼的食物
苹果、甜豆荚、葡萄。每日摄取壁认为硼日摄取量不应超过3毫克。