原料
甲鱼1只,川贝母5克,鸡汤1000克,料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
制作方法
将甲鱼切块,放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
功效
有滋阴补肺之功。适用于秋季咳嗽气喘、低热、盗汗等症。也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状着的滋补品。