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干烧竹荪鸡块

[日期:2009-02-16] 来源:  作者:未知 [字体: ]

  原料

  竹荪90克,鸡肉200克,木耳、葱姜、胡萝卜、鸡精、料酒、盐各适量。

  制作方法

  将竹荪切片,胡萝卜、鸡肉切块。锅内油加热,入木耳、葱、姜煸炒出香味,再放鸡块,烹入料酒、精盐、鸡精,加入高汤,文火慢烧,至鸡肉烧熟,下竹荪,放入香油,收汁起锅装盘。

  功效

  此菜有滋补强身、养身健体的作用。

 

 

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