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    卷心菜

    [日期：2009-02-09] 来源：  作者： [字体：大 中 小]

    　　又称包心菜、洋白菜、甘蓝，属十字花科植物。其性味甘平，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素U等成分，有补肾壮骨、益气养胃的作用。凡体弱赢瘦，食少纳呆、肢体痿软无力、耳聋健忘者可常食之。卷心菜的补肾作用强，久食能强身健体，耳聪目明。《本草拾遗》指出，卷心菜能“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨”。

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