头是人体最重要的部位。这不仅是因为其高高在上，更重要的是因为其功能和作用。
头部有着脑这一最大的神经中枢。有着五官中眼、耳、口、鼻、喉的前四个。喉属于头和颈的连接处。
眼是人最重要的视觉器官，也是最能让人感受到其不适或病变的视觉器官。人眼视觉器官包括眼球、视路和附属器。
耳是人的听觉器官。耳由外耳、中耳、内耳三部分构成。
口腔是消化道以及消化系统的起始部分。参与消化过程，协助发音和言语动作，具有感觉功能，并能辅助呼吸，具有重要的生理意义，是人们日常生活中从事各项社会活动必不可少的器官。
鼻是呼吸道的起始部分，能净化吸入的空气并调节其温度和湿度。它是最重要的嗅觉器官，还可辅助发音。鼻包括外鼻、鼻腔和鼻窦三个部分。
头皮是覆盖于颅骨之外的软组织，在解剖学上可分为五层：
皮肤层：较身体其他部位皮肤厚而致密，含有大量毛囊、皮脂腺和汗腺以及丰富的血管和淋巴管，外伤时出血多，但愈合较快。
皮下组织层：由脂肪和粗大而垂直的纤维束构成，与皮肤层和帽状腱膜层均由短纤维紧密相连，是结合成头皮的关键，并富含血管神经。
帽状腱膜层：帽状腱膜层为覆盖于颅顶上部的大片腱膜结构，前连于额肌，后连于枕肌，且坚韧有张力。
腱膜下层：由纤细而疏松的结缔组织构成。
骨膜：紧贴颅骨外，可自颅骨表面剥离。
头部由24块骨骼组成，其中头盖骨8块，面部骨16块，除下颌骨能活动外，其他的骨架是固定的，形成一个坚固的颅腔。眼眶以上为额骨，额骨以上为头盖骨，两侧向后与颞骨相连。颧骨上连额骨，下接颌骨，横接耳孔。上颌形成牙床，鼻骨形成鼻梁，眼眶围于颧骨、鼻骨与额骨之中。下颌骨像个马蹄形，上端与颞骨部分连接，通过咬肌的作用，可以上下活动。头颅骨本身是不能活动的。
头骨处于相对固定不变的状态，但依附在头骨上的肌肉却富于变化，会呈现各种形状的起伏，牵动着人的头部运动和脸部表情的产生。面部肌肉分为运动肌和表情肌两大类，运动肌主理下颌骨的活动，如咬肌、唇三角肌、下颌骨肌、颞肌等；表情肌主理面部的表情，如额肌、皱眉肌、眼轮匝肌、上唇方肌、口轮匝肌、下唇方肌等。头部肌肉与颈部肌肉紧密相连。
除下额骨和舌骨外，头部其他21块头骨都借缝或软骨结合或骨结合构成一个牢固的整体，称为颅。通常将组成脑颅腔的骨骼称为颅骨。