1.鸡蛋枣汤治产后体虚
【用 料】 鸡蛋2个,红枣10个,红糖适量。
【制用法】 锅内水沸打人鸡蛋卧煮,水再沸下红枣及红糖,文火煮20分钟即成。食之。
【功效】 补中益气、养血。作为贫血及病后、产后气血不足的辅助疗法,功效较好。
2.荔枝大枣汤补产后体虚
【用 料】 干荔枝、大枣各7枚。
【制用法】 水煎。日服1剂。
【功 效】 补血生津。用治妇女贫血、产后体虚及脾虚泄泻。
3.豆浆大米粥用于产后调养
【用 料】 豆浆2碗,大米50克,白糖适量。
【制用法】 大米淘洗净,以豆浆煮米作粥,熟后加糖。每早空腹食用。
【功 效】 调和脾胃、清热润燥。用于产后体虚调养。
注豆浆1碗煮沸,打入鸡蛋,加白糖适量,空腹服用,补益气血,亦用于产后体虚调养。
4.母鸡参芪治产后体虚
【用 料】 老母鸡1只,党参50克,黄芪100克,怀山药50克,大枣50克,黄酒适量。
【制用法】 将宰杀去毛及肠肚的母鸡,加黄酒淹没,其它四味放在鸡的周围,隔水蒸熟。分数次服食。
【功效】 益气补血。用治产后体虚。
5.当归羊肉汤补妇女血虚
【用 料】 羊肉500克,当归60克,生姜片30克,盐少许。
【制用法】 羊肉洗净切成小块入水,当归及姜片用纱布包先用大火煮沸后改用小火至煮烂。加盐服食,日用2次。
【功效】 补气益血,强身壮体。对病后、产后血虚头晕、虚寒腹痛、面色苍白、贫血、低烧、多汗、腰痛、手足发凉、血枯经闭有理想的疗效。
6.乳鸽枸杞汤治产后体虚
【用 料】 乳鸽l只,枸杞30克,盐少许。
【制用法】 将乳鸽去毛及肚内杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时下盐少许。吃肉饮汤,每日2次。
【功效】 益气,补血,理虚。用治产后体虚及病后气虚之体倦乏力、自汗。
7.毛鸡蛋当归治产后虚弱
【用 料】 毛鸡蛋(即孵化未出的、已长毛的鸡胚胎)3个,当归l2克,川芎6克,盐、味精各适量。
【制用法】 将毛鸡蛋洗净,放入锅内加清水一碗,下当归、川芎,先用中火烧开,改用文火煨炖,1小时后加盐及味精。食蛋饮汤。
【功效】 补血益精,活血理虚。用治产妇出血过多、头晕、眼花或病后体虚。
8.大枣鸡汤补产后体虚
【用 料】 红枣l5枚,枸杞子10克,生姜3片,老母鸡1只。 .
【制用法】 将鸡开膛去肠及杂物,红枣、枸杞、生姜纳入鸡腹,加水煮烂。可食可饮。
【功 效】 补血祛风,理虚扶赢。用治产后血虚动风、素体虚寒。
注如平素体质阴虚有热或急病初愈,不可加姜,须配玉竹10克,以润心肺、理脾胃、生津口渴。伤风感冒、发热、疟疾、痢疾、消化不良、黄疸、头痛、目赤等忌用。
9.猪油酒蜜膏治产后虚症
【用 料】 猪油l00克,鲜姜汁100克,黄酒50毫升。
【制用法】 将上述三味共放人锅中煮沸,待冷,装入瓶内备用。日服2次,每次l汤匙,以沸水冲沏饮用。
【功 效】 滋阴,清热,理虚。用治产后体虚、出虚汗、寒热往来。
10.糖醋猪脚产后调养
【用 料】 甜醋l0份,猪蹄3份,生姜3份,鸡蛋2份,红糖适量。
【制用法】 ①生姜刮去外皮,切六七毫米厚的片,置于匾上晾至外表干。将铁锅内放人油、盐,然后加入生姜,用文火炒至五成干。另将鸡蛋连壳煮熟后去壳备用。猪蹄去净毛煮熟,切成块备用。②将甜醋置于沙锅内煮沸,加入生姜片、鸡蛋,煮15分钟,加红糖至酸甜适口为度,然后浸渍l5~30天。将醋煮沸,放人猪蹄块煮l5分钟左右,再浸渍五六天后即可食用。猪蹄不宜过早加入,否则醋会将皮肉溶化。
【功效】 补虚活血,祛风散寒。用于产后血虚诸症、素体虚弱、月经不调、动风抽搐。
注据《补药和补品》介绍,广东地区产妇在产褥期(产后6周左右)身体虚弱或月经不调,常食用甜醋猪脚姜(即此方),因它有祛风散寒、活血补虚的功效,并不亚于药物,而目具有地方风味。