药膳粥食
红枣带鱼粥
【配方】糯米l00克,带鱼2节,红枣5颗,葱末、姜末、香油、精盐各适量。
做法 1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出;带鱼洗净,切块;红枣洗净,去核。2.锅中加入适量冷水,将红枣、糯米放入,先用大火烧沸,搅拌几下,改用小火熬煮成粥。3.将带鱼块放入热粥内烫熟,再拌入香油、精盐,稍焖片刻,装碗后洒上葱末、姜末即可。
【功效】具有清热静心、安胎保胎的作用。
药膳饮料
糯米黄芪茶
【配方】糯米30克,黄芪1 5克,白芍10克,茶2克。
做法 将糯米淘洗干净,与黄芪、白芍一同入锅加水煎煮1小时,去渣留汤当茶饮。