玉米须粥
【配方】粳米l00克，玉米须30克，白糖适量。
【做法】将玉米须用温水略泡，漂洗干净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。锅内放人适量水和玉米须，煮沸后约l0分钟滤去玉米须，加入粳米，再续煮至粥成，用白糖调味即可。
【功效】不仅可以降血压，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃的功效。
山茱萸肉粥
【配方】粳米l00克，山茱萸肉25克，白糖适量。
【做法】将山茱萸肉用冷水浸泡，冲洗干净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。取锅加入冷水，倒人山茱萸肉、粳米，先用大火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，加入白糖调味即可盛起食用。
【功效】补肾肝，涩精气，降血脂，减脂肪。
决明子粥
【配方】粳米l00克，决明子20克，冰糖适量。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。将决明子炒至微有香气，再捣碎研末；冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，大火煮沸后，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成，加入冰糖待沸即可。
【功效】具有降压、通便和降低胆固醇的作用。
葱白粥
【配方】粳米l00克，连根葱白l0根，醋少许。
【做法】将葱白择去外皮，冲洗干净，切细；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分。锅中加入适量冷水，将粳米放人，先用大火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
【功效】降血脂、降血糖、降血压，还能提高食欲、促进消化。
葛根粉粥
【配方】小米l00克，葛根粉50克，冰糖适量。
【做法】将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时滤干备用。葛根粉用温水调匀。锅内加入适量冷水，加入小米，用大火煮沸后，调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥，然后用冰糖调味即可盛起食用。
【功效】镇痛，降血压，降血糖，清除老年斑可使老年人关节更灵活、肌肉收缩力更强。
海带薏苡仁粥
【配方】海带、薏苡仁各30克，鸡蛋3个，精盐、植物油、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】将海带洗净切条，薏苡仁洗净，加水，共放入高压锅内。将海带、薏苡仁炖至极烂，连汤备用。锅置火上，倒油烧热，将鸡蛋炒熟，海带、薏苡仁连汤倒入锅内，加适量精盐、胡椒粉、鸡精即可。
【功效】健脾降脂。脾虚湿盛之血脂高者适宜。
夏枯草黑豆汤
【配方】夏枯草30克，黑豆50克，白糖少许。
【做法】夏枯草洗净滤干，黑豆浸片刻，一同放人锅内，加水以小火煮1小时。捞去夏枯草后加白糖，继续煮至汤浓豆烂即成。
【功效】滋阴补肾，清肝降火。可治疗阴虚阳盛引起的冠心病。
萝卜紫菜汤
【配方】白萝h250克，紫菜l5克，橘皮2片，精盐适量。
【做法】将萝卜洗净，切丝；紫菜、橘皮分别洗净，剪碎。萝卜、紫菜、橘皮一同放入锅内，加水以小火煮至萝卜熟加精盐调味即可。
【功效】化痰泻浊，和血养心，主治痰瘀所致冠心病、高血压。
海蜇荸荠汤
【配方】海蜇皮30克，荸荠l00克。
【做法】荸荠去皮，切片。将荸荠片与海蜇皮共放锅内，加水煮沸即可。
【功效】适宜于阴虚阳亢型高血压患者。
山植橘皮甜汤
【配方】山楂50克，鲜橘皮30克，白糖、红糖各适量，桂花2克。
【做法】鲜橘皮洗净切丁；山楂洗净切片。将洗净的桂花、橘皮、山楂一同入锅，加水以大火煮沸，改小火煮片刻，调人白糖、红糖，即成。
【功效】活血化瘀，祛湿降压。
莼菜冬笋香菇汤
【配方】莼菜50克，冰糖适量。
【做法】莼菜洗净切段。在锅中加入开水放入莼菜煮熟，加冰糖续煮沸即可。
【功效】清热利尿，平肝降压。可治各型高血压及肺虚咳嗽。
苦瓜菊花汤
【配方】苦瓜250克，白菊花10克。
【做法】苦瓜洗净，去瓤、子，切薄片。白菊花洗净，放入锅内，加水后倒入苦瓜片，煮片刻即可。
【功效】清热解毒，平肝降压。尤其适用于肝火上炎或肝阳上亢引起的高血压。
荷叶冬瓜汤
【配方】荷叶l片，冬瓜500克，姜末、精盐各适量。
【做法】将荷叶洗净切碎，装在纱布袋内，扎口。将冬瓜洗净去表层薄皮，洗净切小块，放入锅内加水煮沸，放入纱布袋继续煮至冬瓜熟软，取出纱布袋。取出后加入姜末、精盐，煮沸即成。
【功效】清热化浊，利湿降压，适宜调治痰浊内蕴所致的高血压者。
荠菜蛋花沥
【配方】鲜荠菜200克，鸡蛋l只，香油、精盐各适量。
【做法】将荠菜择净，清洗切段；鸡蛋打入碗中，搅成糊状。锅内放入冷水煮沸，投入荠菜、蛋糊，改小火煮沸，调入香油、精盐即成。
【功效】健脾利尿，清肝降压。适用于肝火上升所致高血压、前列腺炎、尿路感染等症。
莼菜冬笋香菇汤
【配方】莼菜200克，冬笋、香菇各20克，淀粉、香油、精盐各适量。
【做法】莼菜洗净切碎；冬笋去衣洗净切丝；香菇浸后洗净切丝。莼菜、冬笋、菇锅加适量水，用大火煮至沸滚，调入精盐、香油即成。
【功效】清热利尿，消肿降压。防治动脉硬化及高血压。
双花卿鱼汤
【配方】鲫鱼250克，槐花20克，菊花l0克，姜末、精盐各适量。
【做法】将鲫鱼刮鳞去内脏，洗净放入锅内，加水，以大火煮沸。加入姜末，改小火煮片刻，投入槐花、菊花，煮l0分钟后加精盐煮沸即成。
【功效】补虚益气、减肥降压，可防治动脉硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病。
面红柿芹菜汤
【配方】西红柿、芹菜各300克。
【做法】将西红柿洗净，去皮捣烂绞汁；芹菜连根带叶洗净，切碎捣烂绞汁。将西红柿和芹菜混合，放入锅内，以小火煮至汤滚，冷却即可。
【功效】清热利湿，平肝降压。可软化血管，治疗高血压。
苦瓜豆腐汤
【配方】鲜苦瓜、嫩豆腐各200克，植物油、香油、精盐各适量。
【做法】苦瓜洗净，去瓤子切薄片；豆腐以清水漂净，划成小块。将豆腐入植物油锅稍煸，加适量水，倒人瓜片煮熟，加香油、精盐即成。
【功效】清热除烦，补钙降压，降血糖。
菠菜金针菇汁
【配方】菠菜4棵，金针菇80克，葱白5根，蜂蜜适量。
【做法】将菠菜、葱白择洗干净，切段备用；金针菇掰开，清洗干净。将上述材料放人榨汁机中，加入凉开水，搅打成汁后倒人杯中，加入蜂蜜调匀即可。
【功效】益智健脑，降低血压。
胡萝卜香蕉汁
【配方】胡萝卜根，香蕉l个，无糖酸奶300克，冰块2块。
【做法】胡萝卜洗净，切条状，放到榨汁机中，榨汁。香蕉去皮，切小块。榨汁机中放入冰块打碎，再放人香蕉块、无糖酸奶及胡萝卜汁，搅打均匀，倒人杯中即可。
【功效】促进食欲，润肠通便，降压安神。
绿豆冬瓜汤
【配方】冬瓜200克，绿豆l00克，高汤500克，葱、姜、精盐各适量。
【做法】高汤，烧沸后去掉泡沫；姜切片，放人锅中；葱洗净，打成结放人锅中；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放人汤锅中炖熟。将冬瓜去皮、去瓤，洗净后切块投人汤锅中，烧至熟而不烂时加入精盐，即可食用。
【功效】健胃，降血压。
芦笋荸荠藕粉沥
【配方】芦笋、荸荠各l00克，藕粉50克。
【做法】将芦笋洗净，切成细粒；荸荠冼净，去皮切碎；藕粉加适量冷水调匀。将芦笋、荸荠一同人锅，加适量水煮至沸滚。片刻后改小火讽心显藕粉，搅拌8喊。
【功效】健脾益气，滋阴润燥，平肝降压，宜调治痰浊内蕴型高血压所致的心烦失眠等症。
银耳杜仲鸭肉汤
【配方】银耳l5克，杜仲25克，鸭N400克，精盐适量。
【做法】将银耳用冷水浸软后，去根、蒂，择洗干净，大朵的可撕成小朵。将杜仲、鸭肉均洗净，鸭肉可切成小块。砂锅上火，加适量水，放八鸭肉炖30分钟，然后加入精盐、银耳、杜仲再煮20分钟即可。
【功效】补肝肾、滋阴降脂。肝肾亏虚，血压、血脂偏高兼有内热者适宜。
海带冬瓜莲苡仁汤
【配方】海带20克，冬瓜200克，薏苡仁、蜂蜜各30克。
【做法】将海带入水浸泡后洗净，切细条；将冬瓜洗净，切小块。将薏苡仁淘净人锅内，加人适量水，煮至将熟。投人洗净、切成小块的冬瓜及海带条，改小火煮熟。冷却后加入蜂蜜调匀即可。
【功效】可调节钾钠平衡，降低血脂，软化血管，防治高血压。
豌豆鱼头汤
【配方】豌豆、蘑菇、香菜各50克，鱼头l个，鱼骨头100克，料酒、精盐、鸡精、生姜水、葱各适量。
【做法】将鱼头、鱼骨洗净备用；香菜、葱洗净切成末。锅上火放油，油热后放^葱末、鱼头、鱼骨头翻炒，再加入料酒、冷水、生姜水、精盐，待锅开后倒人豌豆、蘑菇、鸡精，小火煮至豆软，撒香菜末，即可出锅。
【功效】降血压，可维护血管健康。
银耳山药羹
【配方】山药l50克，银耳50克，白糖、淀粉各适量。
【做法】山药去皮，洗净，切小丁；银耳洗净，用温水泡软，切细末。山药丁、银耳末放人锅中，加入适量冷水，先用大火煮开，然后改用小火熬煮约15分钟至熟透。锅内加入白糖调好味，然后将淀粉用适量水调匀，倒入锅中勾薄芡即可食用。
【功效】清热开胃，利湿降压，用于防治高血压。
无花果木耳猪肠汤
【配方】无花果50克，黑木耳20克，荸荠l00克，猪大肠400克，猪瘦肉150克，蜜枣3颗，花生油、淀粉、精盐各适量。
【做法】将无花果、黑木耳洗净，浸泡l小时；荸荠去皮，洗净。猪大肠翻转，用花生油、淀粉反复搓擦，以去除秽味及黏液，冲洗干净放人锅内去除血水。将适量冷水放人锅内，煮沸后加人前6种用料，大火煲滚后改用小火煮3小时，加精盐调味即可。
【功效】健胃清肠，行滞通便。适用于高血压、高血脂、癌症术后或大肠热盛引起的便秘。
【注意】脾胃虚弱、气虚便秘者慎用。
山药豆苗羊肉汤
【配方】羊肉l25克，山药200克，豌豆苗适量老姜2片，葱花、精盐、料酒各适量。
【做法】将羊肉冲洗干净后，切成易入口的块状；山药切成块；豌豆苗洗净，掐成段状备用。以汤锅烧开水，煮沸后放进羊肉块、山药和老姜片，待汤再次滚沸，将炉火调成小火煮。羊肉熟软后，在汤里加进豌豆苗和适量精盐、料酒，再煮沸5分钟，撒上葱花即可。
【功效】降血压。
西芹茄子猪瘦肉汤
【配方】西芹l00克，茄子200克，猪瘦肉100克，红枣4颗，姜、精盐各适量。
【做法】将西芹洗干净，切段；茄子洗干净，切块；红枣去核，洗干净；猪瘦肉洗干净，切片。把适量水放人锅内煮滚，放入西芹、茄子、红枣、猪瘦肉片、姜片，煮滚，改中火煮沸约l小时，下精盐调味即成。
【功效】预防高血压。
猪肋骨豆腐汤
【配方】带肉的猪肋骨250克，老豆腐50克，天冬15克，葱、精盐、胡椒粉各少许。
【做法】将天冬切成薄片；将带肉的猪肋骨冲洗干净；豆腐切块。将锅烧煮开水，沸腾后加入天冬、猪肋骨。等水再度滚沸后，调小火煲煮1小时至猪肉熟软。将天冬的残渣捞除，再加入豆腐块、精盐，继续炖煮30分钟添加葱花和胡椒粉即可。
【功效】降脂降压，降胆固醇。
黄豆排骨汤
【配方】黄豆l50克，排骨600克，大头菜500克生姜、精盐各适量。
【做法】将黄豆放入锅中略炒，不必加油，再用清水洗干净滤干水；大头菜切一片用清水浸透，洗去咸味。将排骨用清水洗净，切成段，放人开水中滚约5分钟，捞起。将锅内加入适量冷水，先用小火煮至水开，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲至黄豆烂熟，以少许精盐调味即可。
【功效】消滞健脾、降压强心、降胆固醇，对高血压、动脉硬化及心脏病等症有很好的疗效。
玉米牛尾汤
【配方】玉米2个，牛尾l条，蜜枣l5颗，生姜2片，精盐适量。
【做法】玉米去外衣，用冷水洗干净，每个切开3段；蜜枣洗净。牛尾切块，用冷水洗干净。以生姜煲水，将牛尾放人沸水中煮5分钟，捞起滤干水分。蜜枣及玉米放人锅中，加入适量冷水，大火煮开，转用小火煮30分钟，再加入牛尾用中火煮120分钟，以少许细精盐调味，即可饮用。
【功效】补虚益气、减肥降压，可防治动脉硬化、冠心病、心肌梗死等心血管疾病。
竹荪冬菇萝卜汤
【配方】竹荪75克，冬菇4个，青萝卜 300克，胡萝b300克，猪瘦肉150克，姜、精盐各适量。
【做法】竹荪用水浸软，洗干净后切段；冬菇浸软，洗干净去蒂；青萝卜、胡萝卜去皮，洗干净后切块；猪瘦肉洗干净，烫后再冲洗干净。在锅中放入适量水煮沸，将竹荪、冬菇、青萝卜、胡萝卜、猪瘦肉、姜片放入滚后用小火煮2小时，下精盐调味即成。
【功效】预防高血压和高胆固醇。
冬瓜玉米汤
【配方】胡萝卜375克，冬瓜600克，玉米2个，水发冬菇5个，猪瘦肉150克，姜、精盐各适量。
【做法】胡萝卜去皮，洗净切块；冬瓜洗净，切厚块；玉米洗净，切块；冬菇浸软后去蒂，洗净；猪瘦肉洗净后在开水锅中烫一下。在锅中放入适量水煮沸，放人胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、猪瘦肉、姜片，煮滚后以小火热2小时，放入精盐调味即成。
【功效】降血压，降胆固醇。
蜂浆花粉降压饮
【配方】蜂王浆、蜂花粉各适量。
【做法】将蜂王浆装入广口瓶中，放入冰箱的保鲜层。每日早饭前服蜂王浆、蜂花粉各5克。
【功效】具有降低血压和胆固醇的作用，可用于治疗高血压。
银芽白菜汤
【配方】小白菜50克，黄豆芽50克，姜丝少许，高汤600毫升，香油、植物油、鸡精、精盐各适量。
【做法】小白菜洗净切段，备用。锅中倒人植物油，烧热后用姜丝炝锅，倒入高汤加入豆芽与调料同煮，汤开后，打去浮沫，放入小白菜段，再煮2分钟，淋香油即可。
【功效】健脾益胃，可预防高血压和高胆固醇。
茄汁茭白羹
【配方】茭白300克，西红柿1个，西红柿酱、料酒、精盐、鸡精、白糖、鲜汤、植物油各适量。
【做法】茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；西红柿洗净，切瓣。锅内倒油，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。锅中留少许油，烧热，放人西红柿酱煸炒，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖，煮开后放入西红柿瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用鸡精调味即可。
【功效】有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解毒、利尿降压，对高血压、水肿症等有辅助疗效。
海带荸荠饮
【配方】海带25克，荸荠l50克，北沙参3克，冰糖适量。
【做法】海带反复漂洗干净，用温水浸泡4小时切成块，装入锅中；荸荠洗净，去皮切成小丁；北沙参润透，切薄片。锅中注入冷水，放到大火上烧沸，投入荸荠、北沙参，以小火炖l小时左右。滤取煎煮好的液汁，倒人杯中，下入冰糖调匀，即可饮用。
【功效】明目，降压，降低胆固醇和血脂。适用于目赤肿痛、血管硬化、高脂血、肥胖等症。
玉米须茶
【配方】玉米须30克，茶叶5克。
【做法】将玉米须、茶叶混合后用沸水冲泡5分钟即可饮用。
【功效】用于治疗高血压。
山楂麦芽饮
【配方】山楂25克，麦芽20克，白糖适量。
【做法】山楂去核切片，麦芽洗净，放入锅内加冷水，在大火上烧沸，再用小火煎煮20分钟。汁液去渣倒入杯中，加入白糖拌匀即成。
【功效】能消滞健脾，降压强心，降胆固醇。
杜仲茶
【配方】杜仲叶、高级绿茶各6克。
【做法】将杜仲叶和绿茶混合后用沸水冲泡5分钟即可饮用。
【功效】降低血压和胆固醇。每日1剂，可用于治疗高血压。
冬青子蜜膏
【配方】蜂蜜250克，冬青子1500克。
【做法】冬青子加水煎熬2次，合并煎液，继续煎煮浓缩成稠膏，加入蜂蜜搅匀，放入瓶中备用。每日3次空腹服用，每次服用l5克左右。
【功效】降压降脂。
蜂王浆花粉蜜酒
【配方】鲜蜂王浆200克，白酒50毫升，蜂蜜2000克，蜂花粉500克。
【做法】将蜂王浆放人小盆内，倒人白酒，用筷子将蜂王浆朵块打开，再加入蜂蜜调匀，每日早晚空腹服用。
【功效】降低血压和胆固醇的作用，可用于治疗高血压。
芹菜烧香菇
【配方】芹菜400克，香菇50克，黑木耳100克精盐、醋、干淀粉、酱油、鸡精、植物油各适量。
【做法】芹菜择去老叶、根，洗净，剖开切段用精盐拌匀，约10分钟后，清水漂洗沥干待用；香菇切片；醋、鸡精、淀粉混合后装碗，加水约50毫升对成汁待用。锅置大火上烧热后，倒油30克待油烧至无泡沫冒青烟时，下芹菜，煸炒投入香菇片、木耳迅速炒匀，加入酱油炒约1分钟后，淋人芡汁速炒起锅即可。
【功效】平肝降压之效。肝阳上亢之高血压、高脂血症兼有便秘者适宜。