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    凉拌海蜇

    [日期：2009-02-17] 来源：  作者：未知 [字体：大 中 小]

    　　原料

    　　海蜇皮300克，香菜20克，食盐 l克，味精1克，香油5毫升，白醋20毫升，白砂糖1 0克。

    　　制作方法

    　　1．将海蜇皮漂洗干净，切成细丝；将香菜洗净，切成寸段。

    　　2．将海蜇皮放入滚水中焯熟，防出后沥干水分，用香菜段、食盐、睐精、香油、白醋、白砂糖搅拌均匀，即可食用。

    　　功效

    　　清热化痰，生津止咳。适宜咳嗽、积蕤、气喘、消渴、便秘、溃疡等症。

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