【功效】消食化积，活血散瘀。有扩张血管、降低血压、降低血清胆固醇、强心、收缩子宫等作用。
【性味】性微温，昧酸、甘。
【归经】归肝、脾、胃经。
【用量】6～12克。
【选购】北山楂个大、皮红、肉厚的较好；南山楂个均匀，色棕红，肉厚为佳。
【保存】贮于有盖容器内，防蛀，防潮。
【禁忌】胃酸过多者不宜食用。
适应症状
用于食积不化，高血脂症，血瘀痛经等症。
药膳食疗方
山楂红糖煎
做法  山楂l0克，红糖适量，水煎服。
【功效】治消化不良。
山楂冰糖煎
做法  山楂6克，冰糖适量水煎服。   
【功效】治高血压病。
山楂荷叶饮
做法  山楂l 2克，荷叶半张，水煎服。   
【功效】治高血脂症、冠心病。