小雪进补食疗方
　　桂参粥
　　原料：人参3克(或党参15-20克)，桂枝10克，大枣10-15枚，粳米100克，白砂糖适量。
　　制作：先将人参(或党参)、桂枝、大枣共以水煎取浓汁，去渣后将药汁与粳米同人沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，放入白糖搅匀，稍煮片刻即可。
　　用法：每日早、晚温热服食。
　　功效：温补心脾。
　　应用：心脾阳气亏虚所致的心悸怔忡、形寒怕冷、手足不温、面色不华、食欲不振、脘腹满闷、便溏泻泄、小便不利等。
　　鸡汁粥
　　原料：母鸡一只(1500-2000克左右)，粳米100克，食盐适量。
　　制作：先将母鸡宰杀剖洗干净，切成小块，熬取浓汁，后以原汁鸡汤分次与粳米同入沙锅，先以武火煮沸，再改用文火煮粥，待粥将熟时，加入食盐，搅匀稍煮片刻即可。　　
　　用法：每日早、晚温热服食。
　　功效：补气益血、强身壮体。
　　应用：年老体弱、病后产后气血亏虚之形体消瘦、气短乏力、面黄无华、神疲懒言、头晕眼花、食欲不振、心悸心慌等。
　　注意：伤风感冒或发热期间，均不宜服。熬汁之后的鸡肉，可加调味品以佐餐。
　　灵芝粥
　　原料：灵芝10克，杜仲15克，糯米100克，冰糖适量。
　　制作：将灵芝、杜仲加水适量煎煮，去渣取汁，然后以药汁与糯米同人沙锅，加水适量共煮成稀粥，加入冰糖搅匀即成。　　 
　　用法：每日睡觉前一小时服食。
　　功效：滋阴补肾、养心安神。　　
　　应用：心肾阴虚所致的腰膝酸软、心悸心烦、失眠多梦、记忆力减退，以及神经衰弱、心动过速、贫血等而属心肾阴虚者。
　　山药桂圆粥
　　原料：淮山药50克，桂圆肉15克，荔枝肉15-20克，五味子3-5克，粳米30-50克，白砂糖适量。　　
　　制作：先将五味子煎水，去渣取药汁与淮山、桂圆肉、荔枝肉、粳米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。
　　用法：每日早晨、晚上临睡前温热服食。　　 
　　功效：滋补心肾、安神固涩。
　　应用：心肾阴虚所致的腰膝酸软、潮热盗汗、手足心低热、心悸心烦、失眠多梦、消渴多尿、遗精早泄、头晕耳鸣等。
　　注意：平素形寒怕冷之阳虚体质者，不宜服。
　　玫瑰花烤羊心
　　原料：鲜玫瑰花50克(或于品15克)，鲜羊心50克，精盐适量。
　　制作：将鲜玫瑰花(或干品15克)放人小铝锅中，加入食盐，煎煮10分钟，待冷备用。将羊心洗干净，切成小块，穿在烤签上，边烤边蘸玫瑰花盐水，反复在明火上烤炙，烤熟趁热吃。　　
　　用法：佐餐食用，适量。　　
　　功效：补血、养心、安神。　　
　　应用：心血亏虚所致的心悸怔忡、失眠多梦、胆怯易惊、郁闷不乐、神志恍惚等。
　　壮阳狗肉汤
　　原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子15克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
　　制作：将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，沥净水，切成约3厘米的方块；生姜、细葱洗净，分别切成片、段。将菟丝子、附片用纱布袋装好，扎紧口。将狗肉放人锅内，同姜片煸炒，烹人料酒，然后一起倒入沙锅随，再放人药袋、精盐和葱，加清汤适量，用武火烧沸后，撇净浮沫，改用文火煨炖，待狗肉熟烂，捞出药袋，加入味精即成。　　
　　用法：佐餐食用，适量。 
　　功效：温肾壮阳、温脾益气。　　 
　　应用：脾肾阳气亏虚所致的精神萎靡不振、腰膝酸冷、形寒肢凉、脘腹冷痛、大便溏泻、质稀清冷、遗精早泄、阳痿不举、小便清长、夜尿频多、关节冷痛、屈伸不利等。
　　鹌鹑党参淮山汤
　　原料：鹌鹑1只，党参20克，淮山药30克，精盐、味精各适量。
　　制作：将鹌鹑宰杀后，去掉毛爪，剖开除去内脏，洗干净切成小块。将鹌鹑肉块与党参、淮山药同人沙锅，加水适量，用武火煮沸约半小