原料
　　白萝卜2 5 O克，米醋适量，花椒、食盐、香油少许。
　　制作方法
　　将萝卜洗净，切成小的薄片，放入花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋上香油。
　　功效
　　辛凉解表，消食解毒。用于调治便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也可用于预防流行感冒。