原料
　　鲫鱼1条，枸杞l 2克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精各适量。
　　制作方法
　　1．将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末。
　　2．将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。
　　3．投入枸杞子再焖烧l 0分钟，加入味精即可。
　　功效
　　可防治动脉硬化，有利减肥。