原料
　　猪心1个，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水500毫升，盐1茶匙，白糖少许。
　　制作方法
　　1．将猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。
　　2．将矿泉水煮沸，放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
　　3．将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调味料调味即可。
　　功效
　　补心安神。适用于气血不足、失眠、多梦等症。