原料
　　中等红番茄4个，苜蓿芽1／2杯，菠菜250克，橄榄油10毫升，食盐1／4茶匙，酱汁、色拉酱5大匙。
　　制作方法
　　1．把番茄蒂切掉，然后由此处开洞，挖掉番茄内的籽。
　　2．将菠菜洗净，用开水汆烫，把水分沥干后待凉，然后切碎并加入橄榄油和盐，搅拌均匀。
　　3．把上项食材再加上苜蓿芽，一齐放入中空的番茄内，最后淋上色拉酱就可以了。
　　功效
　　含有大量的维生素c，有很好的解毒作用。