原料
　　猪腱400克，南北杏20克，水发木耳250克，谁3500毫升，绍兴酒少许，盐适量。
　　制作方法
　　1.将南北杏用水浸泡20分钟。
　　2.将银耳去蒂。
　　3.将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍酒先煲30分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
　　功效
　　清热润肺，清肠排毒，调养生机，润肠通便。