原料
　　光鸭500克，海带2 50克，葱、姜、料酒、花椒、精盐各适量。
　　制作方法
　　将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐调味，出锅装盘即可。
　　功效
　　降低胆固醇，排除放射性物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于调治动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。