原料
　　小黄瓜3克，海蜇皮200克，姜丝、米醋、酱油、味精、芝麻油各适量。
　　制作方法
　　将小黄瓜洗净，略剥一下表面小刺，去籽切成粗丝。海蜇皮切成丝，漂净咸味和沙子，捞出挤干水分，放入适量姜丝、米醋、酱油、味精、芝麻油和黄瓜丝，拌匀即成。
　　功效
　　清热化痰，消积润肠。