原料
　　甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000毫升，料酒、精盐、花椒、姜、葱等各适量。
　　制作方法
　　将鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、精盐、料酒、花椒、姜、葱，上笼蒸1小时即成。
　　功效
　　滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。