原料
　　甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。
　　制作方法
　　将甲鱼切块，放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
　　功效
　　有滋阴补肺之功。适用于秋季咳嗽气喘、低热、盗汗等症。也是各种慢性疾病至秋天出现干燥症状着的滋补品。