原料
　　鲜玫瑰花30克（或干品13克），养心50克，食盐50克。
　　制作方法
　　将鲜玫瑰花(或干品)放入小铝锅内，加入食盐，煎煮10分钟，待冷备用。羊心洗净，切成长5厘米，宽厘米，厚约1厘米的小块，穿在烧签上，边烤便蘸玫瑰盐水，反复在明火上烤炙热，烤熟稍嫩即可。
　　功效
　　养心、安神、解郁。适用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不乐等。