原料
　　鸡1只(重约750克)，猴头菇120克，黄芪30克，生姜3片，精盐适量。
　　制作方法
　　1．将活鸡宰杀，去毛及内脏，洗净切块。
　　2．将黄芪洗净，与鸡肉、生姜一同放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后改小火炖2小时，去黄芪，再将洗净的猴头菇切片放入鲜汤内煮熟，加精盐调味即成。
　　功效
　　补气养血，扶正抗癌。防治气血两虚犁乳腺癌等癌症。