原料
　　白菜心200克，火腿丁60克，花菇lO粒，竹笙80克，热水1200毫升，盐适量。制作方法
　　1．将竹笙、花菇泡水后洗净。
　　2．将白菜心洗净。
　　3．将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1．5小时，起锅前入盐调味即可。
　　功效
　　降血压，调理身体机能，增强抵抗力。