原料
　　新鲜菠菜2 5 0克，食盐、麻油少许。
　　制作方法
　　将菠菜洗净，待锅中水煮沸后放入食盐，再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。
　　功效
　　养血，止血，敛阴，润燥。可防治便秘。常食有效。