五白糕
2009/2/7 8:12:33
[食物组成] 白扁豆 白莲子 白茯苓 白山药各50克 白菊花15克面粉 白糖各100克
[制作方法] 将前5种药食磨成细面与面粉调匀。加水和面,或加鲜酵母令其发酵,发好后揉人白糖。上笼沸水武火蒸30分钟,至熟,出笼后切成块状。
[使用方法] 作主食用。
[方义解说] 此方选自《百病中医药膳疗法》。方中扁豆、莲子、茯苓可健脾除湿,补肺固肾益精, “润皮毛、消肿硬毒(《本草纲目》)”,增白润肤;菊花清肺热、解热毒,益血润容;
[应用功效] 适用于妇女面部黄褐斑。
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