五白糕
2009/2/7 8:12:33

    [食物组成]    白扁豆  白莲子  白茯苓  白山药各50克  白菊花15克面粉  白糖各100克
    [制作方法]  将前5种药食磨成细面与面粉调匀。加水和面,或加鲜酵母令其发酵,发好后揉人白糖。上笼沸水武火蒸30分钟,至熟,出笼后切成块状。
    [使用方法]  作主食用。
    [方义解说]  此方选自《百病中医药膳疗法》。方中扁豆、莲子、茯苓可健脾除湿,补肺固肾益精,  “润皮毛、消肿硬毒(《本草纲目》)”,增白润肤;菊花清肺热、解热毒,益血润容;
    [应用功效]  适用于妇女面部黄褐斑。

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